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Tomaten-Bohnen-Topf mit Schweinenacken

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Zutaten für 4 Personen

800 g Schweinenacken
2 Stk. Zwiebeln frisch
2 EL Öl
1 Dose(n) Tomaten (850 ml)
1 Dose(n) weiße Bohnen mit Suppengrün (850 ml)
1 TL Majoran, getrocknet
1 Stange(n) Lauch frisch
1 Prise(n) Pfeffer weiß
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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Fertig

Schweinenacken würfeln, Zwiebeln in Spalten schneiden. Dann das Öl erhitzen, Fleischwürfel und Zwiebelspalten darin portionsweise anbraten, salzen und pfeffern.
Die Dosen-Tomaten mit Saft zugeben. Weiße Bohnen kalt abspülen, mit dem Majoran zufügen und ca. eine halbe Stunde schmoren. Lauch in Stücke schneiden udn 15 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

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