Tex-Mex-Bohnen

Zutaten für Portion(en)

1 kg Hackfleisch, gemischt
2 mittlere Zwiebeln
1 mittlere Peperoni
2 Dose(n) Kidneybohnen
2 Dose(n) Bohnen, grün
2 Packung(en) Tomaten, passiert
200 g Emmentaler
1 Packung(en) Maischips
1 Packung(en) Maischips
1 Packung(en) Cream of Coconut
5 EL Öl
1 TL Salz
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung von Tex-Mex-Bohnen

Die Zwiebeln und die Peperoni hacken. Das Hackfleisch in einem großen Topf mit dem Öl anbraten. Die Zwiebeln und die Peperoni hinzufügen und mitbraten. Die abgespülten Kidney-Bohnen und die gebackenen Bohnen mit Soße zum Hack geben, aufkochen und mit den Gewürzen scharf abschmecken (die Mengenangabe von jeweils 1 TL muss nicht eingehalten werden). Die Chips mischen und in einer großen oder zwei kleinen Auflaufform(en) verteilen. Crème Fraîche darauf verteilen. Über den Auflauf den Käse verteilen. Bei 200°C circa 15 Minuten überbacken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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