Tatar vom Rind

Zutaten für Portion(en)

300 g Tatar
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Eigelb
1 EL Öl
1 große Essiggurke
1 Msp Salzwasser
1 Msp Pfeffer

Zubereitung von Tatar vom Rind

Zuerst die Zwiebel und eine Essiggurke in kleine Würfel schneiden. Danach gibt man das Hack in eine Schüssel und vermischt es mit der Zwiebel und Essiggurke. Nun trennt man das Ei und mischt nur das Eigelb dem Gehackten unter. Des weiteren gibt man ein EL Öl dazu. Jetzt knetet man alles durch. Anschließend würzen mit Salz und Pfeffer. Nun den Tatar 10 Minuten in den Kühlschrank stellen und es danach auf das Brot streichen.

Anmerkung und Kochtipps für Tatar vom Rind

Tipp: Das Tatar mit Weißbrot essen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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Denis305

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