Das Rind- und Schweinefleisch in kleinere Würfel schneiden. Die Gewürzgurken, Zwiebeln und Pilze in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln mit Öl in einem Topf andünsten. Danach das Rind- und Schweinefleisch dazugeben und gut anbraten.
Dann das Glas Letscho hinzugeben und mit der gleiche Menge Wasser auffüllen. Gewürzgurken, Pilze und extrafeine Erbsen unterrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Garzeit ca. 1 bis 1,5 Stunden.
Tipp: Zum Verfeinern kann man einen Esslöffel Schmand oder Crème fraîche in die Mitte des Tellers geben.
was ist letscho?
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
