Senf-Merrettich-Schnitzel

Zutaten für Portion(en)

4 Stk. Schweineschnitzel
(alternativ: Putenschnitzel)
2 EL Meerrettich
2 EL Senf
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
1 Packung(en) Semmelbrösel
2 Stk. Eier

Zubereitung von Senf-Merrettich-Schnitzel

Schnitzel waschen, trockentupfen und Sehnen sowie Fett entfernen. Aus dem Senf und dem Merrettich eine Creme herstellen. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Creme bestreichen. Die Schnitzel mit Ei und Semmelbrösel panieren und in der Pfanne herausbraten.
Kurz bevor sie durchgegart sind, legt man die Schnitzel nochmal bei 150°C für ca. 10 Minuten in den Backofen.

Anmerkung und Kochtipps für Senf-Merrettich-Schnitzel

Ich reiche dazu entweder Pommes, Reis oder Nudeln, Soße und einen superleckeren frischen Salat.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob

hört sich total lecker an.muß ich morgen gleich mal probieren,da ich für heut leider essen schon gekocht habe.

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