Seemannstopf

Zutaten für Portion(en)

400 g Rinderhackfleisch
1 Prise(n) Salz
1 Stk. Ei
5 EL Semmelbrösel
60 ml Sahne
2 Stk. Zwiebeln
6 Stk. Kartoffeln
5 Stk. Wacholderbeeren
2 Stk. Lorbeerblätter
250 ml Fleischbrühe
1 EL Butter, flüssig
(alternativ: Margarine)
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Paprikapulver
60 ml Wasser

Zubereitung von Seemannstopf

Hackfleisch würzen, mit Ei, Semmelbrösel und Sahne-Wasser-Gemisch vermengen. Zu kleinen Frikadellen formen. Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln, Frikadellen und Zwiebeln in eine gefettete Ofenform lagenweise einlegen. Etwas Salz auf die Kartoffeln geben. Mit Pfeffer bestreuen, die Lorbeerblätter und Wacholderbeeren verteilen, mit Fleischbrühe aufgießen. Mit Alufolie bedecken. Im Ofen bei mittlerer Hitze 25 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Seemannstopf

Mit Salat servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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