Schweizer Wurstsalat

Zutaten für 6 Personen
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    Porree und Salatgurke putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, nach Belieben in Ringe oder feine Streifen schneiden. Wurst in feine Streifen schneiden.

    Für die Marinade Essigsorten und Öl verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Vorbereitete Salatzutaten und Marinade vermengen. Zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend nochmals abschmecken und mit Petersilie garniert servieren.