Loading...Schweineröllchen-Spieß, gegrillt
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Ananas und entkernte Paprikaschote in kleine Stücke schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Petersilie hacken und die Gurken in feine Scheiben schneiden.
Den Frischkäse mit Schnittlauch und Petersilie verrühren und würzen.
Nun die Schweineschnitzel flach auslegen, mit der Frischkäsecreme bestreichen, dann eine Scheibe Schinken darauf legen sowie einige Salzgurkenscheiben.
Das Schnitzel vorsichtig einrollen und dann in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Auf den Spieß abwechselnd Kirschtomaten, die Schnitzelrouladen, Paprika- sowie Ananasstücke geben und anschließend bei milder HItze 10 bis 12 Minuten grillen.
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