Mandeln, Paprika, einen halben TL Salz und zerstoßenen Pfeffer mischen.
Koteletts darin wenden. In wenig heißem Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. acht Minuten braten.
Tomate entkernen und würfeln. Einen EL Kapern abspülen, ausdrücken und abtropfen lassen. Beides mischen und mit mit Petersilie, drei EL Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit den Koteletts anrichten und mit übrigen Kapern garnieren.
p.P. ca. 410 kcal/1716 kj; E 26 g; F 28 g; KH 6 g;
Dies ist ein Rezept der Montignac-Diät, bei der Schlemmen ausdrücklich erlaubt ist.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
