(alternativ: Rindergulasch)
Das Öl in einem Topf erhitzen. Das Fleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln klein schneiden und mit in den Topf zu dem Fleisch geben und glasig dünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Die kleine Dose Tomatenmark dazugeben. Alles abschmecken. Eventuell nachwürzen. Bei geringer Hitze köcheln lassen. Nochmals abschmecken.
Dazu Klöße und Erbsen reichen.
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