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Schweinegulasch | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de

 


Schweinegulasch | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
600 g   Schweinegulasch
30 g   Schweineschmalz
300 g   Zwiebeln
1 Zehe(n)   Knoblauch
1 EL   Mehl
1 EL   Paprika, edelsüß
250 ml   kräftige Würfelbrühe
125 ml   saure Sahne
1 Prise(n)   Salz
1 EL   Petersilie, gehackt

Einfache Zubereitung

  • Fleisch waschen, trocken tupfen, anhaftende Haut und Fett abschneiden; mit den enthäuteten, grob geschnittenen Zwiebeln und dem gehackten Knoblauch in erhitztem Schmalz in der Pfanne anbraten.
    In den gewässerten RÖMERTOPF geben, mit Mehl verrühren; mit Brühe und saurer Sahne aufgießen, leicht salzen, Petersilie untermischen, Topf schließen.
    Zum Gulasch passen Nudeln oder Salzkartoffeln.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

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