Schweinebraten mit Gemüsepfanne
Zutaten für
Zubereitung von Schweinebraten mit Gemüsepfanne
Den Schweinenackenbraten waschen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Fett gut anbraten. Mit einer Tasse Wasser auffüllen und 1-2 Rosmarinzweige zugeben. Dann im geschlossenen Bräter/Topf im Backofen bei 180-200 °C 60-90 Min. garen.
Die Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Zucchino und Salatgurke waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne mit etwas Fett leicht dünsten. 1-2 Rosmarinzweige abzupfen und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker würzen.
Kartoffeln schälen und kochen.
mittlerer SchwierigkeitsgradZubereitungszeit 40 Minute(n)
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renate8651
