Schwedischer Gulasch – klassische Hausmannskost
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das grob zerteilte Fleisch anbraten. Zerkleinerte Zwiebel eine Weile mit braten. Dann mit Mehl bestäuben, mit Wasser ablöschen, Salz sowie Gewürze zufügen.
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2Nun schmoren, bis die Knochen sich leicht vom Knochen lösen lassen (nach 60 - 90 Minuten).
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3Die Soße nach Gefallen verdünnen.
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4Dazu Pellkartoffeln, Preiselbeeren oder rote Bete servieren.