Schnelles Putengulasch

Zutaten für 4 Personen
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    Zwiebeln schälen, vierteln, in erhitztem Kokosfett dünsten, herausnehmen. Putenschnitzel waschen, trockentupfen, in 1,5 cm dicke Streifen schneiden, im erhitzten Kokosfett von beiden Seiten kräftig anbraten. Haferflocken in die Brühe einrühren. Mit den Tomaten und deren Flüssigkeit über dem Fleisch verteilen. Gewürze und Zucker darüberstreuen und verrühren. Zwiebeln und Kräuter zufügen. Zugedeckt 20-30 Minuten köcheln lassen.