(alternativ: 2 Beutel Reis)
(alternativ: 1 kl. Flasche Ketchup)
1) Den Reis (2 Tassen oder 2 Beutel) in Salzwasser kochen.2) Die Zwiebel schälen, würfeln und mit dem Hackfleisch krümelig anbraten, gut mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen.3) Die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer, Kräutern KRÄFTIG würzen!! (WER DIE ALTERNATIVE KETCHUP NIMMT, BENÖTIGT SCHRITT 3) NICHT!!)4) Die Hälfte Reis (1 Tasse bzw. 1 Beutel) in eine gefettete Auflaufform geben. Darüber das gesamte Hackfleisch. Die passierten Tomaten bzw. eine Flasche Ketchup darübergiessen. Nun folgt der Rest Reis. Darüber den Becher bzw. 200 ml Sahne giessen - mit einem Messer Löcher in den Auflauf stechen, damit die Sahne besser durchlaufen kann. Zum Schluss noch Butterflöckchen über dem Auflauf verteilen.5) Ab in den Ofen für 20-25 Minuten bei 160-170°.Guten Appetit!!
Dazu passt gut ein grüner Salat, Möhrensalat...
Ein Tipp: Diesen Auflauf kann man wunderbar mit Gemüse anreichern: Bei mir kommen im Sommer z.B. kleine Zucchiniwürfel hinein, oder Möhrenraspel, oder Mais (o.k., die sind aus der Dose ;-) ). Einfach ausprobieren - Guten Appetit ! Herzliche Grüße, biggimimi
Dies ist sicherlich kein Diät-Rezept ;-). Wer Ketchup ablehnt, nimmt stattdessen einfach pürierte Tomaten - dann aber GUT würzen ! Die Ketchupmenge kann man natürlich variieren. Ich persönlich halte Ketchup (auf die Zutateliste achten!) nicht für ungesund, es ist zwar Zucker enthalten, aber ansonsten laut meiner Ketchupflasche: Tomatenmark, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat. Also kein E, kein Konserv.-Stoff - ich denke, es gibt Schlimmeres ;-).
super lecker kann ich nur empehlen
also erstens steht da alternativ, so wie es jeder vom Geschmack her mag, zweitens ist das Rezept für 4 Personen. Da kämen auf jeden 2 Würfelzucker. Das kann man locker an anderen Lebensmittel tagsüber sparen, man isst da nicht jeden Tag. Tomatenketchup ist übrigens gesund.
.... also wer EINE Flasche Ketchup dazu zum Kochen verwendet, lebt äußerst ungesund !!! In 100g Ketchup sind 9 Stück Würfelzucker (= 109 Kal.), also kann sich jeder ausrechnen, wieviel dann in einer Flasche enthalten sind! Gesundes Essen ist was anderes!Mit neutralen passierten Tomaten ist das Rezept ok!