Schnelle Partysuppe

Zutaten für 8 Personen
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    Einen großen Topf nehmen und das Pflanzenöl zugeben. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und mit dem Hackfleisch zum Öl geben.
    Sobald das Hackfleisch gar ist die Tomatenpaprika, Mais und Champignons zugeben und einmal umrühren. Nach 2 Min. die Tomatenstücke hineingeben sowie die Gemüsebrühe. Mit Salz und Pfeffer würzen und eine halbe Stunde köcheln lassen. Nach belieben Chilipulver hinzugeben.
    Zum Servieren Schnittlauch kleinschneiden, einen Klecks Saure Sahne darüber mit dem Schnittlauch, und dazu Ciabatta reichen.