Schnell zubereitete Hack-Minis für das Party-Büffet

Zutaten für 30 Personen
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    Den Beutelinhalt Fix für Hackbraten in 125 ml lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch und Magerquark hinzufügen und mit einer Gabel gut vermischen. Walnussgroße Kugeln formen und im heißen Keimöl rundherum ca. 5 Minuten braten.
    Die Hack-Minis aus der Pfanne nehmen und noch heiß zuerst im verschlagenen Eiweiß, dann jeweils einen Teil in Mohn, Mandelblättchen, gehobelten Nüssen oder Sesamsaat wälzen. Nochmals in die heiße Pfanne geben und goldbraun rösten.
    Die Hack-Minis lauwarm oder kalt auf einer Platte anrichten.