Schinkenrollen

Zutaten für Portion(en)

1,5 Stk. Semmel
25 ml Milch
6 Scheibe(n) Kochschinken
1 dl Hühnerbouillon
1 dl Weißwein
1 dl Halbrahm
1 EL Dill
0,5 Stk. Zwiebel
150 g Hackfleisch, gemischt
25 g Speckwürfel
1 Stk. Ei
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Schinkenrollen

Semmel in Würfel schneiden und in der heißen Milch einweichen. Für die Füllung gehackte Zwiebeln kurz anbraten und mit den übrigen Zutaten der Füllung und den eingeweichten Semmeln gut vermischen. Schinkentranchen mit der Füllung bestreichen, aufrollen und mit Zahnstocher verschliessen. In etwas Öl gut anbraten, Bouillon, Weisswein und Rahm dazugiessen und 20 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Dill würzen.

Anmerkung und Kochtipps für Schinkenrollen

Dazu passt: Saisonsalat.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

728 x	gelesen
3 x	gespeichert
40 x	gedruckt
2 x	bewertet

steinmann

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Schinkenrollen kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele