Schaschlikpfanne

Zutaten für 4 Personen
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    Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden und mit dem Gulasch in Butterschmalz anbraten. Gewürfelte Lyoner und Debreziner untermengen. Anschließend die grobgeschnittene Paprika dazugeben. Jetzt mit Weißwein und Brühe aufgießen und auf niedriger Stufe eine Stunde köcheln lassen. Tomatenmark, Cayennepfeffer, Paprikapulver und Balsamico dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.