Schaschlik-Pfanne

Zubereitung von Schaschlik-Pfanne

Die Zwiebeln schälen und in Achtel schneiden, bunte Paprikaschoten waschen und von weißen Rippen befreien und in Stücke schneiden, den durchwachsenen Speck in Streifen schneiden, Schnitzel in Würfel schneiden.

Das Öl gleichmäßig in einen Bräter geben. Nun Schnitzelfleisch, Speck, Zwiebeln und Parikastreifen darin verteilen. Alles gut salzen und pfeffern und evtl. mit Curry und Paprikapulver würzen.

Bei 200 Grad im Backofen ca. 20 Minuten braten und dann die Schaschliksoße einfüllen und nochmals für 10 Minuten in den Backofen geben.

Mit Reis oder Pommes servieren. Die Flasche Schaschliksoße mit ca. 70 ml Wasser füllen und durchschütteln, um auch die Reste herauszubekommen und damit die Soße nicht zu dick wird.