Den Weißwein und den Essig in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in den kochenden Sud legen. Das Ganze ca. 15 Minuten kochen.
Sauerbratengewürz und Zucker in den Kochtopf geben und den Herd auf kleine Stufe herunterschalten. Nach ca. 1 Minuten die Bratwürste in den Topf legen und den Herd ausschalten. Die Bratwürste im Topf ca. 10 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
Wird bei uns in der Oberpfalz gerne gegessen. Sind auch als "saure Zipfel" bekannt. Dazu wird Weißbrot und Senf gegessen.
das ist echt nicht Cool!
Saure Bratwürste gab es bei uns immer an Weihnachten und die habe ich sehr gerne gegessen. Das weckt alte Erinnerungen!!!!
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