Die Schnitzel mit Salz, Paprikapulver und Cheyenne-Pfeffer würzen (wer mag, kann sie auch panieren!) und sehr gut anbraten.
Neben- und übereinander in einer Auflaufform anrichten und mit der gewürfelten Zwiebel, den Champigonscheiben und Schinkenwürfeln belegen.
Den Käse darüberreiben und mit der mit Salz und Pfeffer gewürzen Sahne aufgiessen.
Einige Stunden ziehen lassen (oder über Nacht in den Kühlschrank stellen).
Bei 180 Grad überbacken, bis der Käse geschmolzen ist, dann abdeckeln und weitere 30 Minuten fertig backen.
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