Loading...Saftiges Gemüsegratin mit Kasselerkotelett
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Brokkoli in kleine Röschen teilen. Tomaten teilen, bis auf eine zum Garnieren, halbieren. Kasselerfleisch in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Leerdammerkäse grob reiben. Eier und Schlagsahen verquirlen, mit Salz, Pfeffer sowie Muskat pikant würzen.
Vorbereitete Zuaten in eine gefettete, feuerfeste Form geben und die Eier-Sahne-Mischung darübergießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Minuten backen.
Die Petersilie fein hacken, übrige Tomaten halbieren. Das Gratin vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen und mit Tomatenhälften garnieren.
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