Zwiebel schälen, klein schneiden. Weißbrot in der Milch einweichen und ausdrücken. Aus Hackfleisch, Ei, Zwiebeln, eingeweichtem Weißbrot und Schmand eine gleichmäßige Maße herstellen, salzen, pfeffern.
Toastbrotscheiben nicht ganz fein zerkrümmeln. Aus der Fleischmasse Bällchen vom Durchmesser ca. 6 bis 7 cm formen und in Brotkrümeln wälzen. Krümel etwas andrücken. Im Öl von beiden Goldbraun bei mittlerer Hitze anbraten.
Es heißt Katleti meine freundin ist Russin das schon richtig so :)
Ich glaube sie meinen KOTLETI auf deutsch Fleischküchle
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