Rotgeschmortes Hackfleisch aus dem Wok

Zutaten für Portion(en)

250 g Hackfleisch
140 ml Fleischbrühe
1 kleine Ananas
1 Prise(n) Glutamat
0,5 große Paprikaschote
1 EL Honig
1 EL Essig
3 EL Weißwein
2 EL Sesamöl
3 EL Sojasauce
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz
1 Spritzer Chiliöl

Zubereitung von Rotgeschmortes Hackfleisch aus dem Wok

In einem Wok das gemischte Hackfleisch in Öl unter ständigem Wenden anbraten.

Das gewürfelte Gemüse und die gewürfelte Ananas dazugeben, kurz mitbraten. Mit der Sojasauce, Weißwein, Essig, Honig und Fleischbrühe auffüllen, bei mäßiger Hitze in 20 bis 25 Minuten gar schmoren und kräftig abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Rotgeschmortes Hackfleisch aus dem Wok

Ein lecker, herzhaftes Gericht - braucht jedoch etwas Zeit! Dazu passen Glasnudeln!

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 45 Minute(n)
Pro Portion etwa 740 kcal

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ilska

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