Loading...Riesenchampignons in fruchtiger Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Champignons putzen und waschen. Die Pilzstiele herausdrehen und hacken. Zwiebel schälen und würfeln. Petersilie waschen, abzupfen und hacken.
Schweinemett in 1 EL heißem Öl krümelig anbraten. Zwiebel und Pilzstiele mit andünsten. Petersilie unterrühren, dann alles herausnehmen.
Die Tomaten und Schlagsahne im Bratfett aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Pilze mit Mett füllen, in eine geölte Auflaufform setzen. Eventuell den Rest Füllung darum verteilen. Die Tomatensoße darüber gießen und den Käse darüberstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.
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