Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in einem Topf mit Olivenöl erhitzen, bis sie glasig sind. Dann das bereits klein geschnittene Fleisch anbraten. Fünf Tassen Wasser dazu gießen und den Reis dazugeben. Brühe und Sahne dazugeben. Das Ganze 15 bis 20 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden. Nach abgelaufener Zeit Gemüse dazugeben und erneut 15 Minuten kochen lassen. Zum Schluss nach belieben Tomatenmark unterrühren und nach Geschmack würzen.
Mit den Mengen kann man nach Belieben variieren. Lecker auch für Kinder.
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