Gekochtes Rindfleisch in Würfel schneiden. Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, Schote waschen und in dünne Streifen schneiden.
Hartgekochte Eier pellen, in Würfel schneiden. Vom Kopfsalat die äußeren Blätter entfernen, die übrigen vom Strunk lösen, die großen Blätter teilen, den Salat waschen und gut abtropfen lassen.
Oliven in Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und in Scheiben schneiden, Perlzwiebeln abtropfen lassen.
Für die Salatsauce Öl mit Essig und Slibowitz verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit den Salatzutaten vermengen.
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