Porresuppe

Zutaten für Portion(en)

800 g Rinderhack
1 kg Porree
800 g Kräuterschmelzkäse
2 l Gemüsebrühe
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Oregano

Zubereitung von Porresuppe

Das Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brühe, den Porree und den Schmelzkäse dazugeben und alles lange köcheln lassen (bis der Porree fast ganz zerkocht ist). Mit Salz, Pfeffer und viel Oregano abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Porresuppe

Die Suppe kann man gut einen Tag vorher zubereiten.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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