Loading...Porree-Wurstpfanne
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Porree in feine Ringe schneiden. Zwiebeln fein hacken. In einer Pfanne die Zwiebeln glasig dünsten und den Porree hinzugeben, ganz wenig Wasser aufgießen und bei geschlossenem Deckel 10 bis 15 Minuten dünsten lassen.
Eier verquirlen, geriebenen Käse und die Gewürze hinzugeben und abschmecken. Die Knackwürste in Scheiben schneiden und auf dem Porree legen, die Pfanne wieder 5 Minuten schließen. Nun die Eiermasse darübergießen und 8 bis 10 Minuten stocken lassen.
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