(alternativ: Edamer oder Gouda)
Hackfleisch mit Semmelbröseln, Milch, Eiern, Salz und Pfeffer zu einem glatten Fleischteig verkneten und 4 gleichgroße Hamburger formen. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Hamburger von beiden Seiten durchbraten. Jeden Hamburger waagerecht durchschneiden und mit 1 Ananasscheibe füllen. Mit je 1 Käsescheibe belegen und im vorgeheizten Backofen ca. 5 Min. bei 250 Grad überbacken, bis der Käse schmilzt.
Dazu passt Baguette und grüner Salat.
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