Perlzwiebeln, Maiskölbchen und Gurke gut abtropfen lassen und mit dem Speck in möglichst kleine Würfeln schneiden. Fleisch vorsichtig klopfen, beidseitig in Maiskeimöl anbraten und aus der Pfanne heben.
Im Bratenrückstand Zwiebel, Mais, Gurken und Speck anschwitzen und mit Bier und Wasser aufgießen. Pfefferrahmsaucenpulver einrühren und aufkochen. Fleisch einlegen und auf kleiner Flamme ca. 25 Minuten köcheln.
Als Beilage gibt es dazu gekochte bunte Nudeln und ein helles Bier.
Fertigsaucen brauche ich nicht im Internet anbieten. Wer kochen kann macht selbst eine, auch wenn man berufstätig ist Wer sich mit kochenn beschäftigt, weiß wie einfach und schnell man sowas machen kann.
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