Pikante Gyros-Suppe

Zutaten für Portion(en)

1,5 kg Schweineschnitzel
2 mittlere Knoblauchzehen
8 EL Öl
2 EL Gyrosgewürz
300 ml Schlagsahne
3 große Zwiebeln
5 große Paprikaschoten
2 EL Butter, flüssig
2 Packung(en) Zwiebelsuppenpulver
12 EL Zigeunersauce
(alternativ: Chilisauce)
150 g Sahneschmelzkäse
1 TL Thymian
1,75 l Wasser
3 Prise(n) Pfeffer
3 Prise(n) Salz

Zubereitung von Pikante Gyros-Suppe

Fleisch in Streifen schneiden, Knoblauch hacken, beides mit Öl und Gyros-Gewürz verrühren. Gewürztes Fleisch portionsweise anbraten und nach kurzem Abkühlen Sahne zufügen.

Zwiebeln in Ringe, Paprika in Streifen schneiden und in einem großen Topf andünsten. Wasser zufügen, aufkochen und Suppenpulver einrühren. Sauce, Käse und Thymian einrühren und 10 min. köcheln lassen. Gyros in die Suppe geben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Anmerkung und Kochtipps für Pikante Gyros-Suppe

Trotz der vielen Zutaten schnell und einfach gemacht. Ein super Party-Gericht. Am besten schon einen Tag vorher machen, kann dann noch schön durchziehen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 400 kcal

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