Loading...Pikante Frikadellen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln schälen und würfeln. Knoblauch schälen und durch die Presse treiben. Alle Zutaten bis auf den Käse zu einem Fleischteig vermengen und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Währenddessen den Käse in knapp 1 cm große Würfel schneiden. Den Fleischteig teilen, unter die eine Hälfte die Käsewürfel kneten.
Dann den Teig zu nicht zu großen Frikadellen (10 cm Durchmesser / 2-3 cm Dicke) formen, so dass insgesamt etwa 10-12 Stück entstehen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Jede Frikadelle pro Seite ca. 5 Minuten bei guter Hitze knusprig braun anbraten, dann die Hitze reduzieren und weiter braten.
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