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Pfund - Pfund | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de

 


Pfund - Pfund | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Gulasch, Rind
500 g   Gulasch, Schwein
500 g   Hackfleisch, gemischt
500 g   Paprikaschoten
500 g   Zwiebeln
500 g   Champignons
500 g   Zigeunersoße
1 kg   Tomaten, püriert
250 ml   Süsse Sahne

Einfache Zubereitung

  • Die Zutaten analog der obigen Aufstellung übereinanderschichten. Die Zigeunersauce, Sahne und die Tomaten miteinander mischen (evtl. noch nachwürzen z. b. Knoblauch oder Kräuter der Provence) und über den Auflauf gießen. Mit Alufolie abdecken und bei 200°C im Bockofen auf mittlerer Schiene garen. Ca. 1/2 h Stunden vor Ende die Alufolie abnehmen und ohne Folie weitergaren.


Anstelle der Zigeunersauce kann man natürlich alles mögliche verwenden (gekaufte Saucen, selbstgemachte Saucen, Gewürzketchup usw.). Wichtig ist eine relativ starke Würzung. Das Gericht eignet sich hervorragend als warme Speise zum Büffet und ist bisher immer gut angekommen.

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

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