Loading...Pesto-Hackbällchen-Spaghetti
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Beides mit dem Hack, Senf, Ei, Paniermehl und Milch verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zu ca. 20 kleinen Hackbällchen formen.
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2Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum ca. 5 Min. braten. Tomaten grob hacken.
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3Hackbällchen herausnehmen. Tomaten im Bratöl andünsten, würzen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Pck.-anleitung garen. Auf ein Sieb abtropfen lassen. Pesto untermischen. Nudeln, Hackbällchen und Tomaten auf Tellern anrichten und mit Basilikum bestreut servieren.
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