Gehacktes ohne Butter anbraten. Zwiebeln glasig bräunen.
Paprika in Streifen schneiden und dazugeben, ebenso das Balkangemüse.
Tomaten klein schneiden und mit der Brühe auffüllen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Alles zusammen ca. 20 Minuten garen lassen. Thymian und Basilikum zufügen und nochmals 5 Minuten kochen lassen.
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