Paprika-Pfanne mit Hackbällchen

Zubereitung von Paprika-Pfanne mit Hackbällchen

Tomaten und Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden.

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Paprika in heißem Öl anbraten, Frühlingszwiebeln zugeben, mitbraten, zu Schluss Tomaten zugeben, kurz mitbraten.

Tomatenmark und Ketchup zugeben, unterrühren, mit ca. ¾ Liter Wasser aufgießen.

Das Ganze aufkochen lassen.

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, Bällchen daraus formen.

Bällchen zu dem Gemüse geben.

Ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Dann Bällchen rausnehmen, die Gemüsesoße sämig andicken, Bällchen wieder reingeben.