Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. 1 Scheibe Toastbrot fein würfeln und mit 6 EL Ouzo beträufeln. 300 g Rinderhack mit Toastbrotwürfeln, 5 El gehackter Minze, Salz und Pfeffer verkneten. Aus der Masse 16 Bällchen formen.
2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bällchen darin rundherum bei mittlerer Hitze 6-7 Min. braten.
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