Mexikanischer Feuertopf

Zutaten für Portion(en)

1 kg Schnitzelfleisch
2 große Zwiebeln
4 große Paprikaschoten
1 Flasche(n) Chilisauce
1 Dose(n) Ananas
1 Dose(n) Champingnons
1 Glas Silberzwiebeln
250 g Sahne
2 Stk. Essiggurken
(alternativ: Gewürzgurken)
1 EL Öl
1 Schuss Wasser
1 Prise(n) Paprikapulver
1 Prise(n) Curry
1 Prise(n) Pfeffer
1 Spritzer Tabasco

Zubereitung von Mexikanischer Feuertopf

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in heißem Öl anbraten. Zwiebeln und je zur Hälfte rote und gelbe Paprikaschoten in Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Chilisoße und etwas Wasser dazugeben und das Ganze ca. 30 Minuten schmoren lassen.

Eine kleine Dose Ananasstücke, Champignons und Essiggurken klein schneiden und zusammen mit einem kleinen Glas Silberzwiebeln zum Fleisch geben. Alles ein Mal aufkochen lassen und zum Schluss mit Paprikapulver, Curry, Pfeffer, Tabasco und Sahne abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Mexikanischer Feuertopf

Als Beilage eignet sich Reis ganz hervorragend.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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