Das Rinderhack, die Zwiebeln, die gewürfelte Paprika, die Eier, den Senf, das Paniermehl und die große Dose Tomatenmark in einer großen Schüssel durchkneten und in eine große Auflaufform geben. Für die Soße die Zwiebeln, die Paprika, die Pilze, das Glas Zigeunersoße und den Senf in einer Schüssel verrühren und über die Mettpfanne geben. Das Ganze mit Alufolie abdecken - glänzende Seite nach unten - und bei 175 Grad ca. 45 - 60 Minuten im Ofen backen.
Die Pilze müssen nicht unbedingt mit rein! Kann man sehr gut Reis oder Nudeln dazu essen!
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