In einer Schüssel Öl, den Saft der Zitrone, Gewürze und Kräuter verrühren. Die Koteletts über Nacht darin marinieren. Tomaten kreuzweise einschneiden, in eine Auflaufform setzen und mit Salz und Pfeffer bestreut bei 250°C 10 Min. grillen. Mit Folie abdecken und warm stellen.
Die Koteletts abtropfen lassen und auf dem Grill von jeder Seite 4 Min. grillen. Nach Geschmack nach dem wenden mit geraspeltem Gouda bestreuen.
Hallo glarus,ich mag Zitrone auch nicht überall aber, zu Lammkoteletts passt das gut. Wenn du das nicht magst, lass sie einfach weg.
wiso mus überall zitrone hinein
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