Majoranfleisch

Zutaten für Portion(en)

600 g Schweinefleisch
(alternativ: Putenfleisch)
150 g Zwiebeln
2 Zehe(n) Knoblauch
250 ml Sahne
100 g Frischkäse
(alternativ: Kräuterfrischkäse)
1 Hand voll Majoran
1 Dose(n) Pilze
1 EL Margarine
1 Hand voll Petersilie
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Majoranfleisch

Fleisch in Streifen schneiden, in Margarine anbraten. Zwiebeln und Knoblauch extra glasig dünsten. Zu den Zwiebeln die Sahne geben, aufkochen lassen, das Fleisch und dann die übrigen Gewürze unterrühren. Die Pilze (abgetropft) dazu, zum Schluß Käse unterrühren und mit Petersilie würzen. Alles nochmal ein paar Minuten köcheln lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Majoranfleisch

Spätzle oder Gnocchi passen gut dazu.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Gelantine

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