Lammkoteletts mit Kräuter-Knoblauchmarinade

Zutaten für Portion(en)

16 mittlere Stielkoteletts, Lamm
1 Prise(n) Pfeffer
0,5 Bund Petersilie, glatt
2 Zehe(n) Knoblauch
1 kleine Chilischote
2 EL Zitronensaft
8 EL Olivenöl

Zubereitung von Lammkoteletts mit Kräuter-Knoblauchmarinade

Die Lammkoteletts mit Küchenpapier trocknen und mit etwas Pfeffer würzen.

Für die Knoblauchsauce Petersilie und Knoblauch fein hacken. Die Chilischote entkernen und in sehr feine Streifen schneiden. Alles mit Zitronensaft und Olivenöl verrühren.

Das Fleisch in der Sauce marinieren lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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