Loading...Köstliche Nudelsuppe mit Speck und Wiener Würstchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel hacken, Speck fein würfeln. Die Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini putzen und in Stifte schneiden.
Speck und Zwiebeln in einem Topf anbraten. Zucchini und Möhren zugeben. Brühe angießen und aufkochen lassen. Die Nudeln zufügen und alles 8 - 10 Minuten garen.
Italienische weiße Bohnenkerne abtropfen lassen, Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Dann beides zur Suppe geben. Schnitlauch in feine Röllchen schneiden. Nudelsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, Schnittlauch darüber streuen.
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