Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln putzen und schälen. Möhren raspeln oder in dünne Scheiben schneiden, Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Wasser aufkochen, Kartoffeln, Möhren und eine ganze Zwiebel dazugeben und 20 Min. kochen.
Hackfleisch, Ei und eine feingehackte Zwiebel mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Fleischmasse kleine Klöpse formen. Die Klöpse zu dem Gemüse geben und weitere 10 Min. kochen. Beim Servieren 1 TL Schmand in den Teller geben und etwas feingehackten Dill dazugeben.
Es ist warm, es macht satt und ist total lecker...
meine Mutter hat es anders gekocht stadt Ei in Hackfleisch hat sie eingeweichtes in Milch Weisbrot dazugegeben das schmeckt gans anders und am ende hat sie 2-3 lofel Mehl ,Schmand und kaltesWasser zusammen gemixt und in die fast fertige suppe dazugegeben bis zum kochen gebracht fertig. Und keine Mohren ich kann mir das nicht forstellen, Meine Kinder essen die Suppe sehr gern. Anna. Canada
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