Klassisches Rindergulasch | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

Klassisches Rindergulasch | Fleisch

Name: Klassisches Rindergulasch
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Rindfleisch aus der Keule; 300 g Zwiebeln frisch; 0,33 l helles Bier; 1 EL Paprikamark; 100 g Sahne; 0,5 Bund Oregano frisch; 1 EL Mehl zum Binden; 1 Prise(n) Salz, Pfeffer

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Zutaten für Portion(en)

750 g		Rindfleisch aus der Keule
300 g		Zwiebeln frisch
330 ml		helles Bier
1 EL		Paprikamark
100 g		Sahne
0,5 Bund		Oregano frisch
1 EL		Mehl zum Binden
1 Prise(n)		Salz, Pfeffer

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Normale Zubereitung

1

Rindfleisch in Stücke teilen und in Butterschmalz von allen Seiten kräftig anbraten, salzen und pfeffern.
2

Zwiebeln pellen und mit dem Bier zufügen, dann 1,5 Stunden bei mittlerer Hitze schmoren.
3

Paprikamark und Sahne unterrühren und das Rindergulasch mit angerührtem Mehl binden.
4

Zum Servieren mit gehacktem Oregano bestreuen.

Beilagen-Tipp: Bandnudeln oder Spätzle.

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Zubereitung in 60 Minuten

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ilska

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