Kessel-Gulasch

Zutaten für Portion(en)

500 g Rindfleisch
500 g Zwiebeln
100 g Öl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Paprikapulver
1 Zehe(n) Knoblauch
200 g Tomaten
100 g Möhren
200 g Sellerie
500 g Kartoffeln
1,5 l Brühe
1 Glas Letscho

Zubereitung von Kessel-Gulasch

Die in Scheiben geschnittene Zwiebel im heißen Öl ein wenig bräunlich anbraten. Das Fleisch in Stücken mit den Gewürzen einreiben, mit dem gehackten Knoblauch zu den Zwiebeln geben.

Das in Würfel geschnittene Gemüse zugeben. Dann mit der Brühe auffüllen und garen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken, kurz vor Schluss den Letscho hinzufügen. 1,5 Stunden köcheln lassen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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Gehört zu Kesselgulasch nicht auch Schweinefleisch?

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