Fettpfanne einfetten und die Kasslerscheiben reinlegen. Rösti auftauen, zerbröseln und über das Fleisch geben. Crème fraîche und Sahne verrühren und auf dem Fleisch verteilen, Käse darüberstreuen. 1 Stunde bei 180 Grad in den Backofen geben.
Evtl. die ersten 30 Minuten abdecken, damit der Käse nicht zu dunkel wird.
Dazu passt Sauerkraut und Krautsalat.
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