Kassler mit Käse-Sahnesoße

Zutaten für Portion(en)

1,5 kg Kassler
300 ml Wasser
1,5 TL Fleischbrühe
200 ml Sahne
4 EL Saucenbinder
100 g Gorgonzola
100 g Weichkäse
3 EL Weißwein trocken

Zubereitung von Kassler mit Käse-Sahnesoße

Sahne, Wasser und Fleischbrühe in einem Topf erhitzen. Den Gorgonzola und den Weichkäse klein geschnitten in der Soße aufschmelzen. Die Soße unter schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen

Weißwein einrühren. Kassler erwärmen und mit der Soße servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Kassler mit Käse-Sahnesoße

Dazu passt gemischtes Gemüse als Beilage.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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